Yksi suomalaisen vapaaottelun kärkinimistä, Marcus ”Caveman” Vänttinen oli 22.9.2012 kuuntelemassa Urheilijan Ravitsemus -luentoa. Innokkaana vapaaottelun seuraajana ja entisenä harrastajana olin kuullut Marcuksen ruokavaliosta aiemmin ja pyysin häneltä haastattelua aiheeseen liittyen Helsinki Paleossa julkaistavaksi. Alla Marcus avaa ruokavaliotaan ja sen vaikutusta hänen suorituskykyynsä.
JS: Kerrotko lyhyesti kuka olet, mitä teet ja mitä urheilullisia saavutuksia sinulla on?
MV: Olen 25 vuotias Porvoolainen ammattilaisvapaaottelija, rekordini on 21-4-0. Vapaaottelussa olin mukana edustamassa Suomea M-1 Challenge turnauksessa ja pidän hallussa Cage organisaation kevyenraskaansarjan (-93kg) mestaruusvyötä.
JS: Avaatko vähän miten söit aikaisemmin, miten syöt nyt ja mikä johti muutokseen syömisessä?
MV: Ennen söin aika virallisterveellisesti eli paljon rasvattomia maitotuotteita, kanaa, puuroa, ruisleipää, banaaneja ja rypsiöljyä. Ateriat olivat pieniä ja niitä oli usein, 6-8kpl päivässä. Olin kyllä tuolloinkin kireässä kunnossa ja ukkoa kaatui kehässä. Olin kuitenkin todella useasti flunssassa ja väsynyt varsinkin aamupäivisin, puuroaamiaisen jälkeen.
Olin treenileirillä Hollannissa keväällä -08 yhdessä ystäväni Mikko Rupposen kanssa ja kun huomasin että hän söi aika erikoisesti mm kananmunia, pähkinöitä ja kookosöljyä aamiaiseksi ja tehoja näytti olevan enemmän kuin tarpeeksi kovaan harjoitteluun niin kiinnostuin asiasta. Mikko puhui silloin paleoruokavaliosta ja suositteli fysiikkavalmentaja Charles Poliquinin tekstejä opiskelumateriaaliksi. Siitä alkoi minun perehtyminen aiheeseen.
Neljän vuoden ajan olen kokeillut paljon erilaisia juttuja safkailuun ja sortunut usein turhaan kikkailuun. Nykyään stressaan vähemmän syömisestä, muutamaa peruslinjaa kuitenkin noudatan:
- Paljon kasviksia ja juureksia, marjoja, kalaa, sieniä, kananmunia ja jonkun verran punaista lihaa ja sisäelimiä. Suosin villiä ja luomua ruokaa noin yleisesti ja niittyruokittua karjaa.
- Pätkäpaastoilen (8/16h) niinä päivinä kun se on järkevää. 10g bcaa ja mustaa kahvia ennen aamupäivän treenejä. Tämä ei varmaankaan sovi kaikille, itselleni tosin toimii hyvin että olen aamupäivän syömättä ja silloin kun syön, niin syön paljon.
- Syön yleensä neljä ateriaa päivässä, 2-3 niistä on proteiini- ja rasvapainotteisia ja 1-2 proteiini- ja hiilaripainotteisia. Suurimmat hiilarimäärät aina kovien treenien jälkeen.
- Ei gluteeniviljoja (poislukien satunnaisia pienpanimo-oluita ystävien kanssa tai ulkona syömiset ja juhlat)
- Vähän maitotuotteita, lähinnä vuohen raakamaitoa ja siitä tehtyä jugurttia. Ja heraproteiinia käytän myös silloin tällöin.
- Ei eineksiä, kovetettuja kasvisrasvoja tai muutakaan epäilyttävää.
JS: Oletko huomannut eroja suorituskyvyssä tai muussa elämässä ruokavalion muuttamisen jälkeen?
MV: Olen nykyään todella harvoin flunssassa tai muutenkaan kipeänä. Lisäksi palaudun nopeammin treeneistä ja kolhut paranee myös nopeasti. En ole myöskään enään väsynyt aamupäivisin, vaan energiaa riittää koko päiväksi.
JS: Käytätkö ravintolisiä? Jos kyllä, mitä ja koska?
MV: Käytän kalaöljyä, D-vitamiinia, magnesiumia, msm:ää, proteiinijauhetta (Sunwarriorin Warrior Blend tai hera), haaraketjuisia aminohappoja sekä runsaasti erilaisia ”super” –yrttejä ja –ruokia, eli pakurikääpä, maca, raaka kaakao, kookosöljy, chia, cordyceps, viherjauheet, nokkonen (juuri ja lehdet), ruusujuuri.
JS: Onko sinulla ruokavalion lisäksi käytössäsi jotain muita keinoja, joilla tavoittelet parempaa suorituskykyä?
MV: Palauttavat kävely- ja hiihtolenkit happirikkaassa maastossa. Avantouinti. Pehmytkudoskäsittely hierojalla sekä foamrollerilla. Akupunktiossa ja naprapaatilla käyn tarvittaessa. Säännöllinen saunominen. Laadukas uni. Sekä uusimpana kokeiluna Bemer-hoito.
JS: Onko sinulla vaikeuksia unen kanssa kovalla treenikaudella ja jos on, miten pyrit parantamaan tilannetta?
MV: Vältän treenaamasta myöhään illalla niin että keho ei kävisi kovilla kierroksilla nukkumaanmenoaikana. Lukeminen ennen nukkumaanmenoa rauhoittaa myös. Talvisin käytän sarastelamppua herätyskellona.
JS: Mitä pidit Urheilijan ravitsemus –luennosta?
MV: Luento oli antoisa ja motivoiva, tuli uutta tietoa ja oli hyvä kertailla jo tuttuja asioita.
JS: Kiitos haastattelusta Marcus ja menestystä tuleviin koitoksiin!
MV: Kiitos Jaska!
Lue lisää Marcuksesta FightSportin haastattelusta ”Luolamiehen rakennuspalikat”.
Vastaa